Neustart in Gstaad
Das Chlösterli ist aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Mit Martin Bieri hat der neue Besitzer den richtigen Mann für die Küche gefunden.
Das Fünf-Sterne-Hotel Park Gstaad ist mit dem Italiener Fabrizio Crespi (52) in die Wintersaison gestartet. Der neue Executive Chef bringt viel Erfahrung in der Spitzengastronomie mit (Gstaad Palace und Badrutt’s Palace) und wird zudem von André Jaeger beratend unterstützt.
