Pächterwechsel am Bodensee
Im Landhaus Rheineck ist ein neues Pächterpaar fürs Wohl der Gäste verantwortlich: Ariane und Lino Cresta waren zuvor schon in der Region tätig.
Nach 2009 und 2010 gewann Thomas Bissegger heuer zum dritten Mal den Swiss Culinary Cup – und damit einen der renommiertesten Kochwettbewerbe des Landes. Auf den zweiten Platz kochte sich der Finne Henrik Hertel (links im Bild), auf den dritten Platz David Richards. Der gebürtige Dominikaner hatte letztes Jahr noch den undankbaren vierten Rang belegt. Der Jurypreis ging heuer an Pasquale Altomonte – für seine aussergewöhnliche Karriere. Der in einer Genfer Privatbank arbeitende Chef de Partie absolvierte nie eine Kochlehre und schaffte es dennoch immer wieder in den Final prestigeträchtiger Wettbewerbe, letztes Jahr gar in den Halbfinal des Goldenen Kochs und vorletztes Jahr in die Endausscheidung des Swiss Culinary Cup.
