Neustart in Gstaad
Das Chlösterli ist aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Mit Martin Bieri hat der neue Besitzer den richtigen Mann für die Küche gefunden.
Die SV Group gliederte die Cateringevent-Marke Dine & Shine per September in eine eigene GmbH aus, an der sie keine Anteile mehr hält, für die sie aber strategische Partnerin bleibt. Inhaber und Geschäftsführer ist Unternehmer Nicolai Squarra, der bis zu seiner beruflichen Selbstständigkeit ab Herbst 2020 als Geschäftsführer von Dine & Shine amtete.
