Fliessende Übergabe

Christian Wyler und Ulrike Többen treten im Gasthof Kreuz in Egerkingen Schritt für Schritt die Nachfolge von Mimi und Louis Bischofberger an.
Veröffentlicht: 04.02.2019 | Aus: Salz & Pfeffer 1/2019
Ulrike Többen, Mimi und Louis Bischofberger, Christian Wyler

Mit ihrer Synonym Gastro AG haben Christian Wyler und Ulrike Többen (im Bild rechts und links) Anfang Jahr die Geschäftsführung im Gasthof Kreuz in Egerkingen angetreten. Zwei bis drei Betriebe wollen die beiden im ersten Jahr übernehmen, wobei das Kreuz das Flagschiff der jungen Gesellschaft werden soll. Dort treten sie in die Fussstapfen von Mimi und Louis Bischofberger, die das Kreuz seit 1990 erfolgreich führen. Bis Ende 2019 bleiben die Bischofbergers und führen ihre Nachfolger Schritt für Schritt in den Betrieb ein.



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