Neuer Küchenchef fürs Pellas
Er hat bereits einige berufliche Stationen absolviert und sich die Küche mit so manchem Top-Shot geteilt: Nun kocht Arno M. Kirchmayr im Bündnerland.
Nach verschiedenen Stationen in Übersee und der Leitung des Brenner’s Park-Hotel & Spa in Baden-Baden wird Simon Spiller ab August als neuer Direktor der Hotels Eden Roc sowie Albergo Carcani in Ascona wirken. Der gebürtige Luzerner löst damit Interims-Direktor Leo Maissen ab und freut sich darauf, die Zukunft der beiden Häuser am Lago Maggiore mitzugestalten. Maissen seinerseits wird nach Zürich zurückkehren und dort seine Position als Chief Development Officer der Tschuggen Hotel Group wieder einnehmen.