Frischer Wind im Sonnenberg
Mit dem Epoca by Tristan Brandt startet im renommierten Zürcher Restaurant Sonnenberg eine neue Ära. Das Lokal soll künftig auch Gourmets anziehen.
Ab April amtet Daniel Ruoss als Leiter Fachausbildung an der Hotelfachschule Thun und ist Mitglied von deren Kader. Der bisherige Leiter Küchenausbildung tritt die Nachfolge von Bruno Carizzoni an, der seinerseits ab Mai die Position des Vizedirektors im Deltapark Resort in Gwatt bekleidet.
