Zwillinge fürs Bürgenstock
Sie bescheren dem Bürgenstock Resort weiterhin thailändisches Flair: Die Schwestern Vilai und Virat Kanjan ersetzen Spices-Küchenchefin Chatsorn Pratoomma.
Im Oktober ging die zweite Schweizer Ausgabe des Kochwettbewerbs Gramona Amuse Bouche über die Bühne. Sieger sind Souschef Dominik Sato und Barkeeper Cedric Burri vom Congress Hotel Seepark in Thun. Auf Platz zwei landeten Souschef Patrick Frischknecht und Sommelier Philipp Lorenz vom Ornellaia in Zürich, gefolgt von Jbrahim Ben Dhafer und Dominik Moser, Küchenchef und Geschäftsführer im Coco Grill&Bar in Zürich.
