14.05.2019 Salz & Pfeffer 3/2019

Aus der weiten Welt nach Vals

Foto: z. V. g.
Das 7132 Hotel hat einen neuen Direktor: Beat Fleischmann ist profilierter Hotelier mit langjähriger Erfahrung an den besten Adressen.
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Per 1. Mai hat Beat Fleischmann (56) die operative Führung des 7132 Hotel im bündnerischen Vals übernommen. Er löst in dieser Funktion Roman Frauchiger ab. Fleischmann ist diplomierter Hotelier und bringt mannigfaltige Erfahrung mit: Er kennt die profilierte Städtehotellerie in Paris, Bern, Zürich, Brüssel und Basel ebenso gut wie die führende Gastronomie sowie Hotels in den Bergen oder auf dem Land. Fleischmann führte beispielsweise das Grand Hotel Bellevue in Gstaad, war in den Seiler Hotels in Zermatt tätig und im französischen Spa-Hotel Château de Courban. Zudem fungierte er als selbstständiger Berater.