Trotz widrigen Umständen präsentierte der Guide Michelin heute – erstmals virtuell – seine neue Ausgabe. Gleich vier Restaurants wurden dabei mit einem zweiten Stern bedacht. Im Restaurant Cà d'Oro im Kempinski Grand Hotel des Bains in Sankt Moritz überzeugt Küchenchef Matthias Schmidberger die Tester mit einer erlesenen, mediterran inspirierten Küche. Auch das Magdalena in Schwyz unter der Führung von Dominik Hartmann hält Einzug in die Zwei-Sterne-Auswahl. Das Restaurant besticht durch die Einzigartigkeit der Gerichte, bei denen der Fokus vor allem auf Gemüse liegt. Ebenfalls mit zwei Sternen schmücken dürfen sich Jeroen Achtien vom Restaurant Sens im Hotel Vitznauerhof am Vierwaldstättersee sowie Stefan Heilemann vom Restaurant Widder in Zürich. Heilemann hielt allerdings bereits an seinem vorherigen Wirkungsort im Hotel Atlantis zwei Sterne.
