In Zürich machte sich der Gastrounternehmer Sami Khouri einen Namen mit dem Palestine Grill an der Langstrasse, vor allem aber mit seinen zahlreichen Pop-up-Restaurants. Wer einen Platz wollte, musste sich per SMS anmelden. Anfang Jahr übernahm Khouri das ehemalige Seerestaurant Quai 61 am Hafen Enge, das er davor zwei Monate lang als Pop-up bespielt hatte, und wird damit zum ersten Mal sesshaft. Unter dem Namen Samigo Amusement wurde das Lokal am 19. Januar eröffnet.
