Nach 40 Jahren tritt der dienstälteste Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt als Küchenchef der Schwarzwaldstube im baden-württembergischen Baiersbronn zurück. Der 61-jährige Spitzenkoch übergibt das Lokal im Hotel Traube Tonbach an seinen langjährigen Souschef und seit 2016 auch Co-Küchenchef Torsten Michel. Kochen will Wohlfahrt aber auch weiterhin.
