22.11.2016 Salz & Pfeffer 8/2016

Ein Künstler kehrt wieder

Spitzenkoch Marcus G. Lindner tritt 
die Nachfolge von Jacky Donatz an. Er übernimmt das Restaurant Sonnenberg im Frühling 2017.
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Spitzenkoch Marcus G. Lindner tritt 
die Nachfolge von Jacky Donatz an. 
Im Frühling 2017 übernimmt er das zur
 Fifa gehörende Restaurant Sonnenberg
 in Zürich. Für den Vorarlberger ist es eine
 Rückkehr. Von 2006 bis 2013 wirkte er
 im Mesa und schraubte sein Niveau auf
 18 Gault-Millau-Punkte. Lindner verlässt das The Alpine Gstaad, das er als Executive Küchenchef vor vier Jahren miteröffnete.

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Tobias Hüberli
Verlagsleitung

Seit Anfang 2021 leitet Tobias Hüberli die Edition Salz & Pfeffer. Zuvor verantwortete er während 13 Jahren als Chefredaktor den Inhalt der beiden Magazine Salz & Pfeffer und Cigar. Der diplomierte Journalist und Familienvater spielt leidenschaftlich gern Schach und fühlt sich in der Genusswelt von Whisky, Wein und Zigarren ungemein wohl.

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