Mit der Eröffnung des Restaurants Werkhof im Liebefeld-Quartier Ende Mai weht in der Berner Gastronomie ein frischer Wind: Die drei routinierten Gastronomen Fabienne Lüdi (34) und Rafael Hänni (30), beide zuvor Pächter im Schloss Oberhofen, sowie Michael Früh (30), der zuletzt im Event Kubus Bern tätig war, fungieren als Teilhaber und machen nach eigenen Angaben «alle alles». Getreu dem Motto «Schweiz auf dem Teller, Schweiz im Glas» verarbeiten sie im Werkhof konsequent nur Produkte, die hier wach-sen – bis hin zum Futter der Tiere.
