15.11.2017 Salz & Pfeffer 8/2017

Rufibach kommt ans Ruder

Das Grand Hotel Zermatt hat einen neuen Executive Chef.
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Heinz Rufibach übernimmt ab der Wintersaison als Executive Chef im Grand Hotel Zermatt. Er folgt auf Ralph Busch. Rufibach verantwortet seit diesem Sommer schon das Gourmetrestaurant Prato Borni des Grand Hotels.