13.06.2023 Salz & Pfeffer 3/2023

Wächter übernimmt von Wüst

Nächstes Jahr verabschiedet sich Renato Wüst von seinem Job im Grand Resort Bad Ragaz. Seine Nachfolgerin ist bereits weit herumgekommen.
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Im Grand Resort Bad Ragaz kommt es zur Stabsübergabe: Nach 45 Jahren als Executive Chef geht Renato Wüst per 1. Januar 2024 in den Ruhestand. Auf ihn folgt Nadine Wächter, die ihren Posten zwecks reibungslosem Wechsel bereits diesen Spätsommer antritt. Die 45-Jährige absolvierte ihre Kochlehre in Luzern, heuerte dann in Mexiko, Australien, Japan, Bali und den USA an. Aktuell amtet sie als erste weibliche Chefköchin im zur Hyatt Group gehörigen Andaz Singapur. In Bad Ragaz bleiben die Chefs Sven Wassmer (Memories), Joël Ellenberger (Igniv by Andreas Caminada) und Sebastian Titz (Verve by Sven) die Masterminds für ihre Restaurants – wie bis anhin unter der Führung von General Manager Milos Colovic sowie F&B-Direktorin Amanda Lea Richter.

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Sarah Kohler
Chefredaktorin Salz & Pfeffer

Die diplomierte Journalistin Sarah Kohler ist seit 2011 integraler Bestandteil des Teams, hat im Magazinjournalismus ihre Heimat gefunden und amtet seit Anfang 2021 als Chefredaktorin von Salz & Pfeffer. Sie hasst Kabelsalat, liebt Radieschen und bewegt sich leichtfüssig im sprachlichen ebenso wie im kulinarischen Terrain.

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