18.06.2019 Salz & Pfeffer 4/2019

Zeit für die Familie

Foto: z. V. g.
Thomas Portmann, ehemaliger Küchenchef im Basilic, kocht neu für die Mitarbeiter des Churer Hightech-Unternehmens Oblamatik. Er will geregelte Arbeitszeiten haben.
Thomas Portmann hat sich beruflich neu orientiert.
thomas-portmann.jpg

Das Churer Hightech-Unternehmen Oblamatik freut sich über prominenten Neuzugang: Thomas Portmann, bislang Gastgeber und Küchenchef im Basilic, wechselte zur internationalen Technologieführerin im Bereich Trinkwassermanagement. Er führt das Mitarbeiterrestaurant im neuen Innovations- und Technologiezentrum. Nach neun Jahren hatten der Küchenchef und seine Frau Ramona Portmann beschlossen, in einem neuen Abschnitt mehr Zeit der Familie zu widmen.