14.05.2019 Salz & Pfeffer 3/2019

Zepterwechsel am Herd

Foto: z. V. g.
Cristian Moreschi schwingt in der Villa Principe Leopoldo in Lugano seit sieben Jahren die Kelle. Neuerdings fungiert er als Executive Chef.
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Durch die Küche der Villa Principe Leopoldo in Lugano weht derzeit ein frischer Wind: Neu amtet hier nämlich Cristian Moreschi als Executive Chef. Der 37-Jährige kennt sich im Haus allerdings schon bestens aus, steht hier immerhin bereits seit sieben Jahren am Herd. Moreschi folgt auf Dario Ranza, der sich im Alter von 63 Jahren von der Villa Principe Leopoldo verabschiedet hat.