Steffen Mutzberg führt seit Anfang Jahr die Küche des Hotels Steigenberger Bellerive au Lac beziehungsweise von dessen Restaurant Vivus in Zürich. Für den 33-Jährigen ist es eine Rückkehr: Er war vor 14 Jahren bereits als Commis de Cuisine im Vier-Sterne-Haus tätig. Aktuell kommt Mutzberg vom Hotel Eden au Lac: Hier war er für seine Arbeit von Gault & Millau nach nur einem Jahr mit 15 Punkten bewertet worden.
