
Selbermachen für die Superlative
Zwei Jahre tüftelten sie, jetzt produzieren die Betreiber der Zürcher Lokale Ikoo, Miki und Mitsu mit einer aus Japan importierten Maschine ihre eigenen Ramen-Nudeln. Die erste Tranche wanderte pünktlich zum Acht-Jahre-Jubiläum des Ikoo in die Suppenteller.