
Für alle kochen
Mit seinem Wechsel von der Fünf-Sterne-Hotellerie in die Gemeinschaftsgastronomie sorgte Spitzenkoch Roland Schmid im Jahr 2015 für Aufsehen. In der Klinik Gut in Fläsch kocht der Ostschweizer seither furios, mit viel Freude und Schaffenskraft.