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An der Spitze breiter aufgestellt
Aus zwei mach vier: Im Hotel Schweizerhof Lenzerheide überlassen Claudia und Andreas Züllig die Federführung zunehmend der jüngeren Generation.
Aus zwei mach vier: Im Hotel Schweizerhof Lenzerheide überlassen Claudia und Andreas Züllig die Federführung zunehmend der jüngeren Generation.
Nicolas Taillens sass so lange im Verwaltungsrat von Pistor, dass er die maximale Amtszeit erreichte. Seinen Platz übernommen hat nun Christophe Ackermann.
Er setzte beruflich die Segel immer mal wieder neu – und heuerte in Küchen in aller Welt an. Seit kurzem nun bringt Frank Widmer seine langjährige Erfahrung in der Marina Lachen ein.
Das Führungsgremium der Mémoire des Vins Suisses wurde neu konstituiert – mit sieben Personen, welche die Organisation in die Zukunft führen sollen.
Im Ameron Zürich Bellerive au Lac steht der Küchenbrigade neu Norbert Kiraly vor. Der 29-Jährige bringt viel Erfahrung mit – und zelebriert künftig eine klassische Brasserie-Küche mit amerikanischen Grill-Einflüssen.
Marco Zanolari hat abgeräumt: Der CEO von The Living Circle wurde als Erster zum 101 Iconic Hotelier of the Year gekürt.
Seit Anfang März fungieren Manuel Berger und Walter «Willy» Willimann als Pächter des Hotel und Restaurant Schlüssel in Luzern. Noch vor der Hochsaison soll wieder eröffnet werden.
Nach mehreren Vize-Titeln hat es Felix Hohlmann nun ganz oben aufs Podest geschafft: An der Barista-Weltmeisterschaft wird der Wahlbasler für Deutschland antreten.
Im Landhaus Rheineck ist ein neues Pächterpaar fürs Wohl der Gäste verantwortlich: Ariane und Lino Cresta waren zuvor schon in der Region tätig.
Mit Silvana Lindt hat bei Cuisine sans frontières eine erfahrene Projektleiterin die Führung übernommen. Neu zum Team gestossen ist auch Patricia Gerber.
Im Splendide Royal hat die Küchenbrigade einen neuen Chef: Marco Veneruso bringt viel internationale Erfahrung mit.