Abschied vom The Chedi
General Manager Jean-Yves Blatt hat seinen Rücktritt angekündigt. Die Suche nach einer geeigneten Nachfolge läuft.
General Manager Jean-Yves Blatt hat seinen Rücktritt angekündigt. Die Suche nach einer geeigneten Nachfolge läuft.
In Rehetobel hat sich das Dorfhus Gupf neu aufgestellt. Die Führung verantworten Johannes Sommer, Johannes Fitz und Sven Vogelsanger nun zu dritt.
Michael Wirkes gehört schon seit einiger Zeit zum Küchenbrigade im Walliserhof Grand-Hotel & Spa in Saas Fee. Jetzt führt er diese an.
Nach diversen Stationen im In- und Ausland ist Livia Waser zurück in Zürich. Hier bringt die preisgekrönte Restaurantmanagerin ein, was sie in der Zwischenzeit gelernt hat.
Paul Berberich hat im Maiensässhotel auf der Lenzerheide das Küchenszepter übernommen. Zuvor war er viel herumgekommen – und hatte spannende Stationen absolviert.
Nächstes Jahr verabschiedet sich Renato Wüst von seinem Job im Grand Resort Bad Ragaz. Seine Nachfolgerin ist bereits weit herumgekommen.
Die Pistor Holding hat ein neues Verwaltungsratsmitglied. Katharina Barmettler-Sutter folgt auf Manuela Roost Müller.
Vier Frauen waren im Finale des Wettbewerbs La Cuisine des Jeunes angetreten. Am meisten überzeugte am Ende der Hornochs-Burger von Jana Burren.
Nach Mitja Birlos Abschied vom 7132 Hotel haben zwei Neue die kulinarische Führung übernommen. Die beiden treten gemeinsam in grosse Fussstapfen.
Ab Juli hat der Branchenverband mit Pascal Scherrer einen neuen Direktor. Zuvor war dieser beim Fernsehen beschäftigt.
Ein erklärtes Ziel wird Wirklichkeit: Die Zwillinge Dominik Sato und Fabio Toffolon machen künftig auch beruflich gemeinsame Sache.
