Sieger hinter der Bar
Dirk Hany von der Bar am Wasser in Zürich hat an den Swiss Bar Awards gleich zweimal abgeräumt.
Dirk Hany von der Bar am Wasser in Zürich hat an den Swiss Bar Awards gleich zweimal abgeräumt.
Das Hotel-Restaurant Helvetia in Zürich will mit einer neuen Crew an alte Zeiten anknüpfen und verpflichtet mit Gastgeber Robin Knobel und Küchenchef Karim Schumann zwei ausgewiesene Gastro-Profis.
Simon Grimbichler vom Restaurant Aarhof in Olten hat den Kochwettbewerb La Cuisine des Jeunes für sich entschieden.
Die Kochwelt trauert um einen grossartigen Küchenchef und Menschen.
Didier de Courten schliesst sein gleichnamiges Gourmetlokal in Siders. Dafür entwickelt der Spitzenkoch seine Brasserie L’Atelier Gourmand weiter.
Nach 33 Jahren kommt es zu einem Wechsel an der Spitze des AT Verlags: Ab Oktober führt Urs Hofmann die Geschicke des Unternehmens.
Den Spitzenkoch Maxime Luvara hat es nach St. Moritz verschlagen: Der Franzose verantwortet neuerdings die Gastronomie im Fünf-Sterne-Hotel Badrutt's Palace.
Vom Bündnerland in die Innerschweiz: Volker Weitkunat kocht jetzt im Fünf-Sterne-Hotel Villa Honegg in Ennetbürgen.
Das Carlton Hotel in St. Moritz hat Max Herzog als neuen Culinary Director verpflichtet. Der 30-Jährige kennt sich in den Küchen des Nobelorts bestens aus.
Sabine Lüthi wird nächstes Jahr die Chefredaktion der Htr Hotel Revue übernehmen.
Mit dem Restaurant Werkhof erhält die Berner Gastronomie einen spannenden Neuzugang. Das Zepter führt ein junges Trio.
