Novizin übernimmt Kultbar
Die Zürcher Influencerin Patrizia Yangüela betritt Neuland und realisiert mit der Übernahme der Bar Valmann Café am Paradeplatz ihren Traum von der Gastronomie.
Die Zürcher Influencerin Patrizia Yangüela betritt Neuland und realisiert mit der Übernahme der Bar Valmann Café am Paradeplatz ihren Traum von der Gastronomie.
Neue Chefs und ein frisches Gastrokonzept: Annett Hofer, Manuela Liechti und Michael Dettwiler haben im Zentrum Rüttihubelbad die Leitung übernommen.
Die Hotels Eden Roc und Albergo Carcani in Ascona stehen ab August unter neuer Führung: Simon Spiller übernimmt den Direktionsposten in beiden Häusern.
Mit Stephan Marolf und Urs Wandeler haben zwei erfahrene Thuner Wirte die Führung des Schweizerischen Gastronomiemuseums übernommen.
Mit dem Restaurant Paul's schliesst Ende Juni ein kulinarischer Leuchtturm im Rheintal. Die Gastgeber Bernd Schützelhofer und Jackie Pedregal hätten gerne weitergemacht.
Karim Schumann bringt als neuer Küchenchef und Geschäftsführer frischen Wind in den Zürcher Münsterhof.
Seit Anfang Jahr ist Rolf Grob Küchenchef im Boutiquehotel Bären Gonten. Vor kurzem hat er zusätzlich die Betriebsleitung übernommen.
Cristian Moreschi schwingt in der Villa Principe Leopoldo in Lugano seit sieben Jahren die Kelle. Neuerdings fungiert er als Executive Chef.
Der Berufsverband Hotel – Administration – Management steht ab Juni unter neuer Führung: Jordan Kestle übernimmt das Zepter.
Das Fünf-Sterne-Hotel schraubt an seinem Gastro-Konzept. Verantwortlich dafür zeichnet Küchenchef Franz W. Faeh, der neuerdings auch Culinary Director ist.
Das 7132 Hotel hat einen neuen Direktor: Beat Fleischmann ist profilierter Hotelier mit langjähriger Erfahrung an den besten Adressen.
