Von der Küste auf den Berg
Graziano Caccioppoli übernimmt im Carlton Hotel St. Moritz die kulinarische Leitung.
Graziano Caccioppoli übernimmt im Carlton Hotel St. Moritz die kulinarische Leitung.
Für seinen Posten als Executive Chef im Arosa Kulm Hotel bringt Florian Mainzger viel internationale Erfahrung mit.
In zwei Jahren soll das in Interlaken geplante Florens Resort & Suites seine Tore eröffnen. Das Team formiert sich langsam.
Im Juli hat Marco Seiler in der Nähe des Bahnhof Thuns die ehemalige Cafe Bar Länggass unter dem Namen Quartierbeiz 13 wiederauferstehen lassen.
Das Hotel Park Inn by Radisson Zürich Airport steht seit Mitte August neu unter der Leitung von Operations Manager Nienke Bradley.
Genug ist genug – das haben Georges und Andrea Wenger nach 38 Jahren hinter dem Herd respektive an der Front ihres Restaurants in Le Noirmont entschieden.
Anja Bühler wird neue Küchenchefin im Congress Hotel Seepark Thun. Sie übernimmt ein grosses Erbe.
Im Gasthof Krone in Blatten bei Malters kommt es zum Chefwechsel: Nach vier Jahren als Küchenchef will Mario Waldispühl – nach einer kurzen Auszeit – eine neue Herausforderung in der Gastronomie annehmen.
Im Weissen Rössli übernehmen zwei Junge mit Ambitionen. Die beiden sind keine Unbekannten.
Die Weinkellerei Régence-Balavaud engagiert mit Samuel Destaing einen 17-Punkte-Koch. Der Franzose kennt sich im Wallis bestens aus.
Ein Nestlé-Urgestein verlässt das Unternehmen nach mehr 23 Jahren: Wohin es Pierre Kelch nun wohl zieht?
