Abschied von Nick Gygax
Die Kochwelt trauert um einen grossartigen Küchenchef und Menschen.
Die Kochwelt trauert um einen grossartigen Küchenchef und Menschen.
Didier de Courten schliesst sein gleichnamiges Gourmetlokal in Siders. Dafür entwickelt der Spitzenkoch seine Brasserie L’Atelier Gourmand weiter.
Nach 33 Jahren kommt es zu einem Wechsel an der Spitze des AT Verlags: Ab Oktober führt Urs Hofmann die Geschicke des Unternehmens.
Den Spitzenkoch Maxime Luvara hat es nach St. Moritz verschlagen: Der Franzose verantwortet neuerdings die Gastronomie im Fünf-Sterne-Hotel Badrutt's Palace.
Vom Bündnerland in die Innerschweiz: Volker Weitkunat kocht jetzt im Fünf-Sterne-Hotel Villa Honegg in Ennetbürgen.
Das Carlton Hotel in St. Moritz hat Max Herzog als neuen Culinary Director verpflichtet. Der 30-Jährige kennt sich in den Küchen des Nobelorts bestens aus.
Sabine Lüthi wird nächstes Jahr die Chefredaktion der Htr Hotel Revue übernehmen.
Mit dem Restaurant Werkhof erhält die Berner Gastronomie einen spannenden Neuzugang. Das Zepter führt ein junges Trio.
Der Spitzenkoch Werner Rothen hat eine neue Wirkungsstätte gefunden: Er kocht seit Anfang Juni in der Brasserie Obstberg in Bern.
2019 mussten Bernd Schützelhofer und Jackie Pedregal das Restaurant Paul's in Widnau aufgeben. Jetzt haben sie das Dorfgasthaus Bad Baldach übernommen.
Andreas Brunner ist seit Anfang März neuer Chief Sales and Marketing Officer im KKL Luzern.
