Neustart in Gstaad
Das Chlösterli ist aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Mit Martin Bieri hat der neue Besitzer den richtigen Mann für die Küche gefunden.
Anfang Mai gab Clemens Hunziker den Inhabern des Hotels Schweizerhof Luzern bekannt, dass er das Arbeitsverhältnis per Ende Januar nächsten Jahres beenden wolle, um sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es wird ein Abschied nach über 23 Jahren: Hunziker trat 1999 während der grossen Renovation des Hotels Schweizerhof als F & B-Manager und Vizedirektor ins Unternehmen ein, seit 2003 amtete er als Direktor. Die Inhaberfamilie rund um Patrick und Michael Hauser sucht nun eine geeignete Nachfolge.
