Frischer Wind im Sonnenberg
Mit dem Epoca by Tristan Brandt startet im renommierten Zürcher Restaurant Sonnenberg eine neue Ära. Das Lokal soll künftig auch Gourmets anziehen.
Spitzenkoch Marcus G. Lindner tritt
die Nachfolge von Jacky Donatz an.
Im Frühling 2017 übernimmt er das zur
Fifa gehörende Restaurant Sonnenberg
in Zürich. Für den Vorarlberger ist es eine
Rückkehr. Von 2006 bis 2013 wirkte er
im Mesa und schraubte sein Niveau auf
18 Gault-Millau-Punkte. Lindner verlässt das The Alpine Gstaad, das er als Executive Küchenchef vor vier Jahren miteröffnete.
